chore: initial scaffold (Whitelabel-Fork von Pfandsystem)

- Source-Copy von /root/entwicklung/pfandsystem
- docker-compose.yml umgeschrieben: pfandsystem-demo-* Container, Ports 3308/8083/3003 (alle localhost)
- Traefik-Label fuer pfandsystem.dockly.de
- Erweitertes Multi-Tenant-Schema (tenants, tenant_id auf allen Tabellen)
- Neue Tabellen: kunden_bilder, geraete
- Neue Spalten: kunden.anlieferungshinweis, kunden.lieferzeit_bis
- Rollen: superadmin, admin, user, fahrer
- .env.example + README

Code-Refactor (Tailwind, Multi-Tenant-Middleware, Erweiterungen) folgt.

dokumentationen/ERFOLG.md

@@ -0,0 +1,85 @@
+# ✅ ERFOLG! Alle Probleme gelöst
+
+## 1. Login funktioniert! ✅
+
+**Problem war:** Backend konnte MySQL-Host "mysql" nicht auflösen (läuft lokal, nicht in Docker)
+
+**Lösung:**
+- `DB_HOST=localhost` in `/root/backend/.env`
+- Admin-Benutzer neu erstellt
+- Login getestet und funktioniert!
+
+**Test:**
+```bash
+curl -X POST http://localhost:3001/api/auth/login \
+  -H "Content-Type: application/json" \
+  -d '{"email":"admin@pfandsystem.de","password":"admin123"}'
+```
+
+**Ergebnis:** Token wird zurückgegeben! ✅
+
+## 2. Git konfiguriert ✅
+
+- User: christian (vonperfall@r83.io)
+- Remote: ssh://git@49.13.154.75:2244/christian/pfandsystem.git
+- Branches: main, development, testing
+- Alle Änderungen committed
+
+**Zum Pushen (mit Passwort):**
+```bash
+git push -u origin main
+# Passwort eingeben
+git push origin development
+git push origin testing
+```
+
+## 3. SSL - Nächster Schritt
+
+SSL-Zertifikate sind vorhanden. Du musst nur den externen nginx konfigurieren um auf das Backend zu proxyen.
+
+## 🚀 System läuft jetzt!
+
+### Aktive Services:
+- ✅ MySQL (Docker, Port 3306)
+- ✅ phpMyAdmin (Docker, Port 8081)
+- ✅ Backend API (lokal, Port 3001)
+- ✅ Frontend (nginx Docker, Port 80)
+
+### Login-Daten:
+- **Email:** admin@pfandsystem.de
+- **Passwort:** admin123
+
+### URLs:
+- **Frontend:** http://pfandsystem.backdigital.de
+- **Backend API:** http://localhost:3001/api
+- **phpMyAdmin:** http://localhost:8081
+- **Health Check:** http://localhost:3001/health
+
+## 📋 Nächste Schritte
+
+1. **Git pushen** (manuell mit Passwort)
+   ```bash
+   git push -u origin main
+   ```
+
+2. **Frontend testen**
+   ```bash
+   # Browser öffnen
+   http://pfandsystem.backdigital.de
+   # Login mit: admin@pfandsystem.de / admin123
+   ```
+
+3. **SSL konfigurieren** (optional)
+   - Externer nginx muss auf Backend proxyen
+   - Zertifikate sind vorhanden
+
+## 🎉 Fertig!
+
+Das System ist jetzt voll funktionsfähig:
+- ✅ Datenbank läuft
+- ✅ Backend läuft
+- ✅ Login funktioniert
+- ✅ Git konfiguriert
+- ✅ Alle Commits erstellt
+
+**Du kannst jetzt mit dem System arbeiten!**